Como começar na dieta Low Carb

Atualizado: Set 24

Essa dieta que dizem ser "da moda" já está nos melhores artigos de medicina mundiais, como uma dieta que fornece saúde, emagrecimento e controle da glicemia no sangue. Mas o que ela é afinal?


Um estilo de vida LOW CARB restringe os carboidratos ingeridos (não exclui eles da sua vida) e há variações mais estritas como a dieta cetogênica, dieta paleolítica, Atkins, Whole 30 e muitas outras que falam mais do mesmo. São métodos diferentes utilizando-se da mesma ferramenta: o controle dos carboidratos ingeridos.


Seus benefícios são enormes: o consumo de gorduras boas prevê maior saciedade ao longo do dia, além de aumentar o seu bom colesterol, o que previne doenças cardíacas. Além disso, evita picos de insulina ao longo do dia, controlando o açúcar proveniente dos carboidratos ingeridos.


O que comer em uma dieta baixa em carboidratos


Estes são os principais grupos de alimentos dos quais você pode comer o quanto quiser, até ficar satisfeito:



Como contar meus carboidratos ingeridos?


Eu particularmente uso o aplicativo FatSecret. Ele é super intuitivo, fácil de usar e tem uma enorme lista de alimentos adicionados com suas respectivas tabelas nutricionais. Você adiciona sua refeição, e vai acompanhando ao longo do dia como está sua ingestão de carboidratos líquidos.


Os carboidratos líquidos são os carboidratos totais menos o total das fibras.


Por esse post é só. No próximo darei idéias de cardápios para o dia a dia.


#dicaslowcarb


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