Diário da Dieta Low Carb

Atualizado: Abr 1

Primeiro dia testando a dieta do livro Porque engordamos - e o que fazer para evitar - será que eu gostei?

Hoje comecei a dieta inspirada no livro Porque engordamos - e o que fazer para evitar - e logo que acordei, já comecei com um chá sem açúcar, porque quando tomo chás (e água) ao longo do dia eu sinto menos fome.

Preparei o almoço, que foi:

- Batata doce, chuchu, couve manteiga (cortei 1 batata doce em rodelas mantendo a casca, 1 chuchu em cubos sem a casca, e meia bandeja de couve manteiga fatiada) coloquei em uma panela com os temperos e sal e 1 copo de agua, fogo médio sem tampa e quando a agua diminuiu eu fechei.

- Filé de frango na frigideira com manteira e cebola roxa em rodelas.

- Fiz feijão hoje, com linguiça e alho.

- Lavei todo o maço de agrião e coloquei em um pote, pra ter sempre à mão facilmente.

Segundo o livro, está liberado qualquer carne bovina, porco, presunto, bacon, e carnes brancas. Carnes processadas (linguiça, pepperoni, salsicha): verifique o rótulo da embalagem - o número de carbos deve ser de cerca de 1g por porção. Não precisa evitar nenhum tipo de gordura das carnes, mas deve parar de comer quando se sentir satisfeito.

Queijos: até 110 gramas por dia. Verifique também o rótulo, não deve ter mais de 1g de carbo por porção. Creme de leite: até 4 colheres de sopa por dia. Inclui chantilly, de leite fresco ou tradicional. Não inclui creme de leite light. Maionese: até 4 colheres de sopa por dia. Algumas marcas tem pouco carboidrato. Azeitonas: até 6 por dia. Abacate: até meia fruta por dia.


Lanche da tarde - última refeição


Após o almoço, eu sempre SEMPRE preciso de um doce. Então eu costumo fazer uma banana aquecida no micro por 1min com 1 scoop de whey de chocolate. Misturo bem, e acrescento 1 colher de sopa de cacau em pó (minimo 70%), e uma pequena porção de nozes. Isso é o que SALVA a minha dieta, mata a vontade de doces, além de ser um ótimo aliado quando estou fazendo musculação, porque supre minha necessidade diária de proteínas.


Quando começa a escurecer, é a hora da última refeição. Hoje foi uma crepioca de presunto e queijo:

- 1 ovo médio

- 1 colher de sopa de tapioca

- uma pitada de sal

Misturo bem com o garfo, vai pra frigideira como uma panqueca, depois viro e tá pronto. Dá pra rechear de varias formas, serve até de almoço se acompanhado de frango desfiado e salada.

Porém hoje, ainda estava com fome após esse lanche, então comi meu "docinho de leite ninho" que nada mais é que leite em pó e agua. Umas 3 colheres cheias, pouca agua o suficiente pra deixar em ponto de brigadeiro, e pronto. Enche, é rico em proteinas (em gorduras também, mas uso leite em pó desnatado).


Agora vou tomar um chá antes de dormir e bastante água. E até amanhã!


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